Rokka ile ruhlarda ve damaklarda unutulmaz lezzetler

Müthiş bir ambiyans. Rokka’nın hikayesiyle başlayalım istiyorum. Kayaköy ve Rokka’yı anlatır mısın?

Rokka ismi eski dilde kaya demek. Biz burayı aldığımızda harabe şeklindeydi. Kayaköy’ün yalnız köşelerinden biriydi. Biz burayı aldık ve birebir orijinaline çevirdik. Bu restorasyon çok titiz yapıldı. Mimarlar kurulu, Turizm Bakanlığı işin içinde. Yüksek mimarımız Meral Oğuz müthiş bir iş çıkardı.

Kayaköy’e gelince… Türkiye ve Yunanistan arasında imzalanan mübadele (nüfus değişimi) anlaşması ile burada yaşayan 6000 Rum’un terk ettiği Levissi, Türkler’in yerleşmesi ile Kayaköy adını aldı. Ancak bölgeye yerleşen Türkler burada yaşam koşullarına uyum sağlayamayıp başka kentlere göç ettiler. Geçen süre içinde Kayaköy, ülkemizin dünyaca ünlü turizm merkezi Fethiye’ye gelen turistlerin uğrak noktalarından biri oldu. Yamaç paraşütü merkezi Babadağ ve Ölüdeniz’e yakın olan tarihi Kayaköy, neredeyse yüz yıldır kimsenin yaşamadığı evlerle dolu bir bölge olarak biliniyor.